Apple Cooler

  15/12/2013 Enstantane : 1/30 Diyafram : F/30 Odak uzaklığı : 100mm Iso : 100   .  

Reklamlar

Amaretto Milk Punch

    15/12/2013 Enstantane : 1/40 sn Diyafram : F/5,6 Odak Uzaklığı : 135 mm Iso : 100  

mojito

12/03/2013 Enstantane : 1/15 Diyafram : F/5,6 Odak Uzaklığı : 64 mm Iso : 3200 gerçeği bilemezsin, harcama emek, şu yaşam ki kocaman bir kuşku demek. öyle ise kadehten çekme elini; farketmiyor ya sarhoş ya ayık gezmek!   Ömer Hayyam     .

KOKTEYLLERİN SINIFLANDIRILMASI

    Alkollü Kokteyller genel olarak bir ana içki baz alınarak yapılır. Genellikle votka, cin, tekila, rom, viski vb. yüksek alkollü içkiler ana içkidir. Ana içkinin kokusuna, tadına uygun, karıştırılması sonucu uygun bir renk oluşturabilecek yardımcı içki ve ya bir başka ana içki karıştırılır.  Çoğu zaman meyve suları, aromalı şuruplar, bazı acılar ve soslar ile... Okumaya Devam et →

BAR TERİMLERİ

    Shake : Shaker a koyulan içeceklerin bir kaç parça buz ile birlikte çalkalanması işlemidir. İçeriğinde süt, krema, yumurta akı vb. bulunan kokteyller ile iyi karıştırılması gereken kokteyller shake yapılır ve süzülerek servis edilir.- Stir : Kokteyllerin mixing glass ta yapılamasıdır. İçkiler mixing glass ta, birkaç parça buz ile birlikte, bar kaşığı ile karıştırılır. Strainer... Okumaya Devam et →

KOKTEYL & KOKTYEL HAZIRLAMANIN PÜF NOKTALARI

  İngilizcesi “Cocktail” dir. Cock; horoz, tail de kuyruk anlamına gelir. Memleketi Amerika olan kokteylin, 1806 yılında bir Amerikan dergisinde yapılan tanımı şu şekildedir:   Herhangi bir yüksek alkollü içkiye (viski, cin, votka vb.) şeker, su , "bitter" denilen acı ve aromatik içeceklerin karıştırılmasıyla elde edilen, insanı rahatlatıcı bir içkidir.   Benzer bir başka tanım... Okumaya Devam et →

WordPress.com'da Blog Oluşturun.

Yukarı ↑