Hakkında / İletişim

100744-orange-grunge-sticker-icon-social-media-logos-mail-squareilkergoz@hotmail.com

facebook_logo_detailhttps://tr-tr.facebook.com/ilker.goz.5

Instagram-Logo-Vector-Imagehttp://instagram.com/ilkergoz

google plus logo pnghttps://plus.google.com/u/0/114326938141825582292/posts

Twitter-Logo-Icon-by-Jon-Bennallick-https://twitter.com/ilkergz

pinterest-logo_avgik5y_16738http://tr.pinterest.com/ilkergoz

 

 

Nerelerden Gelmiş?

19 Temmuz 1980’de sıcak bir İzmir akşamı, Üçkuyular’da Büyük Efes apartmanın’da dünyaya gelir.

IMG_0959

Beş yaşındayken buradan taşındıklarında ilk öğrendiği, yeni adresleri olan ananesi Nazime Hanım’ın ev adresidir : Hatay Askeri Hastane karşısı, Büyük Elçiler Apartmanı… Bu adresi bilmenin hayatında ne kadar önemli rol oynadığını bilenler bilir !!! Soranlara da anlatır 🙂

Kardeşi Ercan da bu dönemde dünyaya gelir.

IMG_0954

Necati Bey İlkokulundan sonra, Güzelyalı Orta Okuluna gider.  

IMG_0995

İş hayatına da bu dönemde başlar. Haftalıktan ziyade, eti senin kemiği benim mantığı ile ayakkabıcı dayılarının yanında çalışmaya başlar.  Bu dönemde ağabeylerinden (dayılarının oğulları) çok şey öğrenir.  Ve bu serüven liseye kadar devam eder.

Seçimleriniz yaşayacağınız hayatı belirler ya; işte  Eylül 1994 te İlker’in yaşayacağı hayatta seçilen lise ile belirlenir :  Çeşme Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi…            

Her liseli ergen gibi bitmesi için dualar edilen lise, kurtulmak istenilen Çeşme, 1998 baharında pek bir güzel gelmeye başlamıştır kurulan dostlukların etkisiyle…

IMG_0943

Ve kaderin cilvesiyle ayrılamaz Çeşme’den… Kazandığı  Ege Üniversitesi Yiyecek İçecek İşletmeciliği bölümü Bornova kampüsten Çeşme Batı Kampüsüne taşınmıştır. Hazırlık sınıfını Bornova’da okuduktan sonra Çeşmeye tekrar döner…

Ege Üniversitesi ikinci sınıfına giderken hazırlanarak tekrar girdiği üniversite sınavında Akdeniz Üniversitesi Seyahat İşletmeciği bölümünü kazanır, aynı yıl Ege den de mezun olur.

IMG_0916

2001 yılında Akdeniz Üniversitesine geldiğinde, liseden itibaren aileden uzak, öğrenci pansiyonlarında, öğrenci evinde, yollarda ve çalışarak geçen senelerin etkisiyle durulur, bir turizm öğrencisi için olabilecek en mazbut öğrenci hayatına başlar. Gençliğinden beri dengeli giden okul-iş hayatında artık ağırlık okuldan çok iştedir.

Okulun ilk haftalarında, Sunay Akın’ın sayesinde tanıştığı Aliye Diktaş ile 2010 yılında evlenir.

Kalbi hala İzmir’de olsa da, Antalya da yaşamaya devam etmektedir.

Neler Yapmış?

Liseden itibaren turizm de farklı tesislerde çalışır ve farklı deneyimler kazanır…

İlk olarak 1995 yazında Çeşme Club Cardia isimli Fransız tatil köyünde, restoranda çalışır. Her şey dahil otellerde gözünü açan yeni otelcilerin belki adını bile duymadığı “boncuk sistemi” ile çalışır. Restoran bardaklarının bardakhanede  bardakçılar tarafından yıkandığı yıllardır o yıllar…

Bir sonraki sene İzmir Hilton’da otelciliğin uluslararası standartlarda nasıl olması gerektiğini görür. Colonnade Restoranda görev yapar. Aldığı üstün başarı belgesi değil de, şeflerinin takdiri ile gururlanır.

Sonraki sene bazı talihsizlikler nedeniyle Hilton’a gidemez. Okulun uygulama otelinde başladığı stajına, Kabasakal Otel’de devam eder.

1998 – 1999 yıllarında Çeşme Paşalimanın’da Villa Sunset Bar’da çalışır. Çeşme’de Jazz müziğinin yapıldığı tek mekan olan bar da, Tuna Ötenel gibi değerli Jazz sanatçılarını tanıma fırsatı bulur. Free barlarda işler otelden farklıdır, bu farkı da tecrübe ederek öğrenir.

2001 de, İzmir Hilton, Windows on the Bay Bar da çalışmaya başlar. Şefinin dört yıl üniversiteye harcayacağın parayla, bir yıl yurt dışında kal tavsiyesini dinlemez, okul için Antalya’ya taşınır.

2002 Mayıs ayında başladığı ve neredeyse okul ile birlikte yürüttüğü  Renaissance Antalya Resortta ki işinden 2006 yılında ayrılır.

Kısa  bir süre Hillside Su da çalıştıktan sonra The Marmara Antalya da çalışmaya başlar.

İki yıl sonra askerliğini yapar ve 2008 Şubat’ında Gloria Serenity Resort’ta çalışmaya başlar.

Şu an da Gloria Verde Resort’ta, Bars Manager olarak çalışmaya devam eder……..

Çalıştığı tesisler bir yana, en büyük şansı çalıştığı insanlardır,

Hayatındaki yerleri çok büyük olan , çalışma arkadaşlarından, şeflerinden, müdürlerinden çok şey öğrenir…..

Reklamlar

Hakkında / İletişim” üzerine 2 yorum

  1. Kardeşim, bir kısmını bildiğim hikayeni tebessümle okudum. Yürüyeceğin yollar hiç bitmesin, başarılarının devamı dileğiyle… Turgay KOÇ

    Beğen

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s