Zubrowka Votka

zubrPolonya ormanlarındaki nesli tükenmekte olan bizonların çok sevdiği bir otu, şişesinin içine yerleştirmiş, çavdardan üretilen, Polonya’lı votka markasıdır. “Jubrovka” olarak okunur.

Aromasının kaynağı olan otlar, yazın en sıcak dönemlerinde elle toplanıp kurutularak, damıtma işleminde çavdarla birlikte kullanılırlar.

İçinde ot bulunması fikri pek hoşa gitmesede, tadı hoş, içiminin çok rahattır. Polonya’lılar en çok elma suyu ile tüketiyorlar. İçine bir kaç damla da limon suyu koyarlarsa buna “Zubrowka Long” diyorlar.

Bizon Otunun içinde bulunan “kumarin” maddesi kanserojen olduğu için ABD de bir süre yasaklanmış, fakat Kumarin içermeyen otlarla üretilmesiyle tekrar satışa çıkmış.

 

 

zubrowka

.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s