-
Bira güneş gören yerlerde tutulmamalıdır. Sıcak yerlere bırakılmamalıdır.
-
Biranın üretiminde ve korunmasında dikkat edilmelidir. Bira içerdiği vitaminler nedeniyle ve alkol derecesi düşük olduğundan her türlü kimyasal ve fiziksel etkilerden çok çabuk etkilenirler ve bozulurlar.
-
Nemli ortamlarda bira kutuları paslanabileceğinden, biralar nemli ortamlardan uzak tutulmalıdır.
-
Sürekli soğutulup ısıtılan bira çabuk bozulur.
-
İki kere soğutulup oda sıcaklığına bırakılan bira bulanıklaşır ve tortulanır.
-
Yeteri kadar soğuk olmayan bira aromasını ve bukesini gizler.
-
Birayı donduracak şekilde soğutma yapılmaz. Derin dondurucuya kısa bir süre de olsa bırakılmaz.
-
Aşırı derecede soğutulan biranın kendine has tadı ve lezzeti gider. Köpürmez.
-
İdeal bira 4 ila 8 derece arasında olmalıdır.
-
Bira servis edilirken şişe sallanmamalı, köpürtülmemeli, şişenin kapağı çabucak açılmalıdır.
-
Bira bardağa konarken, bardak hafifçe eğilmeli, sakince bardağa konmalıdır.
-
Bira bardakları sabunlu suyla yıkanmaz. Tuzlu veya sodalı suyla yıkanmalı ve kurulanmamalı. Kendi halinde kurumaya bırakılmalıdır.
-
Bira kalaysız kaplarda servis edilmez.
-
Ağzı açık kalan bira çabuk bozulur.
-
Ağzı iyice kapatılmamış bira kesilir.
-
Büyük bira bardaklarında bira uzun süre de kalsa lezzetinden pek bişey kaybetmez.
-
Bira -2 derecede donar.
-
Bira hoş tadı ve ferahlatıcı özelliği yanında , içerdiği kalori ve vitaminler nedeniyle besleyici bir içkidir.
-
Fıçı biralar 5-7 gün içinde bitirilmelidir.
…
Reklamlar
