Bira Türleri

Bira temelde “Lager” ve “Ale” başlığı altında iki ana gruba ayrılıyor.

Lage’lar  alt fermantasyon yoluyla üretilirken, Ale tipi biralar üst fermantasyon yolu ile üretilir.

Biraya eklenerek, fermantasyonun başlamasını sağlayan mayanın harekete geçmesi için gerekli sıcaklığın Lager ve Ale de farklıdır.

Lager biralarda mayalanma 7-12ºC civarında başlarken, Ale biralarda bu sıcaklık 18-24ºC civarında olmalıdır.

Bu iki çeşidin altındaki sınıflandırılan bira tipleri  küçük farklılıklar gösterebiliyor.

Biranın sınıflandırılması ile ilgili bulabildiğim en yalın ve anlaşılır görsellere yer verip, akılda bir şablon oluşmasını sağlamaya çalışacağız.

İkinci ve üçüncü bölümlerde ise  “Lager” ve “Ale” in içine girerek,  altında sınıflandırılan bira tiplerinin kısa açıklamalarına, derleyebildiğimiz kadar, bilebildiğimiz kadar yer vereceğiz.

.

the-wide-world-of-beer-kins-of-beer-bira-çeşitleri-türleri

.

Beer_types_diagram.svg

.

beer-kinds-variety-bira-çeşitleri-türleri-sınıflandırılması

.

beer-types

.

varieties-of-beer

.

beer_varieties

.

Reklamlar

Yorumlar kapatıldı.

WordPress.com'da ücretsiz bir web sitesi ya da blog oluşturun.

Yukarı ↑

%d blogcu bunu beğendi: