BAR TERİMLERİ

    Shake : Shaker a koyulan içeceklerin bir kaç parça buz ile birlikte çalkalanması işlemidir. İçeriğinde süt, krema, yumurta akı vb. bulunan kokteyller ile iyi karıştırılması gereken kokteyller shake yapılır ve süzülerek servis edilir.- Stir : Kokteyllerin mixing glass ta yapılamasıdır. İçkiler mixing glass ta, birkaç parça buz ile birlikte, bar kaşığı ile karıştırılır. Strainer…

buzdolabı, pazar arabası ve yaşlanma üzerine

  her şeyin başı buz dolabı!!! Tüm göçebe öğrencigillerde olduğu gibi bizim de hayatımızda pek yeri yoktu aslında buz dolabının. (Öğrenci evi de olsa) bir evin olmazsa olmazıydı. Nasıl olsa mutfakta buz dolabı için ayrılan bir yer vardı ve bu yer  enteresan bir şekilde değerlendirilecekti.  Bu konudaki yaratıcılığımızı sınamadan alınıp yerine konuldu bir buz dolabı.…

unut bu şiiri

25 / 10 / 2012 Enstantane – 1/320 Diyafram – f/11 Odak uzunluğu  – 18  mm Iso – 100   … yapraklarım yok artık kuşlarım yok büsbütün viran oldu dağlarım ezberimdeki türkülerde savrulup gitti ömrümün karşılığı kalmadı sesimde sesimde yalnız ormanların gümbürtüsü yanlış, daha baştan yanlış bir şiirdi bu, biliyorum ve belki ömrümüzün yakın geçmişi…

sorumlu tembel

  miskin zamanlarımda tetikleyici tembelliğim ise; çalıştığım zamanlar sorumluluk duygum mu? bilemedim!!! öyleyse ben sorumluluk duygusu çok gelişmiş,  feci tembel bi adam mı oluyorum? bunu da bilemedim!!!     .